Witamy w Zakładzie Rzeźniczo-Wędliniarskim „SAJDAK” – firmie rodzinnej z ponad 70-letnią tradycją w produkcji najwyższej jakości, smacznych i zdrowych wędlin. Nasza specjalizacja to wyroby tradycyjne, oparte na starych technologiach i recepturach wywodzących się z bogatej wędliniarskiej tradycji Tuchowa.
Co nas wyróżnia:
Tradycja Tuchowa: Nasze korzenie sięgają Tuchowa, miejsca, gdzie kształtuje się niepowtarzalna receptura Kiełbasy Tuchowskiej. Stosujemy tradycyjne metody produkcji, wędząc nasze wędliny w tradycyjnych piecach na drewnie bukowym.
Polski Surowiec Lokalnego Pochodzenia: Jesteśmy dumni z korzystania wyłącznie z polskiego surowca, pozyskiwanego z lokalnych skupów. Dzięki temu nasze wędliny nie tylko zachowują najwyższą jakość, ale także wspierają lokalne gospodarstwa.
Wpis na Listę Produktów Tradycyjnych: Nasze zaangażowanie w jakość zostało docenione przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, co potwierdza wpis na Listę Produktów Tradycyjnych.
Certyfikacje Weterynaryjne i System HACCP: Jako zakład zatwierdzony przez Inspekcję Weterynaryjną do handlu na rynku Europejskim (PL12160332), przestrzegamy najwyższych standardów bezpieczeństwa żywności. Wdrożyliśmy również system HACCP, gwarantujący kompleksowe zabezpieczenie.
Nagrody i Uznania: Nasza Kiełbasa Tuchowska zdobyła uznanie w licznych konkursach, takich jak Targi Poznańskie, Najlepszy Produkt Ziemi Tarnowskiej czy nagroda Melaniusz. To potwierdzenie doskonałego smaku i jakości.
Rekomendacja w „Przewodniku subiektywnym Roberta Makłowicza i Stanisława Mancewicza”: Nasza Kiełbasa Tuchowska została wyróżniona jako ideał i wzorzec dla wieprzowej kiełbasy, co potwierdza prestiżowy „Przewodnik subiektywny”.
Kiełbasa Wiejska Tuchowska to wyjątkowy wyrób charakteryzujący się czystością wieprzowiny oraz tradycyjnym procesem pieczenia i wędzenia. To klasyczna kiełbasa średnio rozdrobniona, zachowująca szaro-różowy kolor, co nadaje jej niepowtarzalny wygląd i smak.
Kiełbasa Wiejska Tuchowska to nie tylko produkt, to odzwierciedlenie tuchowskiej tradycji i pasji, jaką wkładamy w produkcję wędlin. To wyjątkowy smak regionu, który docenią wszyscy miłośnicy tradycyjnych i autentycznych wyrobów.
Kiełbasa Tuchowska to wyjątkowy wyrob wędliniarski, który wyróżnia się niepowtarzalnym smakiem i tradycyjnym procesem wędzenia nad ogniem w tradycyjnych wędzarniach.
Kiełbasa Tuchowska to nie tylko produkt spożywczy, to kawałek historii i kultury, który można poczuć w każdym kęsie. Jej unikalny smak i tradycyjne podejście do produkcji czynią ją ulubioną wśród miłośników wysokogatunkowych wędlin.
